據國家統計局數據，10月份我國餐飲收入4372億元，同比增長0.8%，增速年內首次轉正。
結合中國烹飪協會10月19日發布數據顯示，9月份，限額以上單位餐飲收入836億元，同比增長1.9%，年內首次實現正增長。10月，限額以上單位餐飲收入912億元，同比增長6.1%。2020年1-10月，全國餐飲收入29598億元，同比下降21%;限額以上單位餐飲收入6389億元，同比下降17.8%。
目前，全國餐飲市場和限額以上單位餐飲收入均轉為正增長。對此，中國烹飪協會分析認為，10月餐飲市場持續復蘇，全國餐飲市場和限額以上單位收入均實現正增長，連鎖品牌企業、頭部企業在復工復產及促進餐飲消費方面繼續發揮重要引領作用。
中國烹飪協會相關負責人對經濟日報-中國經濟網記者表示，“9月限額以上單位餐飲收入年內首次實現正增長。10月全國餐飲單月實現正增長。盡管微乎其微，但是質變。”
該負責人強調，下一階段餐飲企業要繼續堅持將各項防疫工作常態化，加強重點環節食品安全自查，食品生產經營者應索取消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物業經消毒的證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不能上市銷售。自覺將厲行節約納入餐飲生產、加工、服務的全過程，全程節約，避免浪費，克服困難，保持餐飲市場穩定回暖。
(記者 韓肖)
