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華聲在線7月5日訊（全媒體記者 黃亞蘋 實(shí)習(xí)生 肖晗）7月5日，長沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消息，已修訂的《長沙市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品品種目錄》（以下簡稱《目錄》），對(duì)小作坊的食品生產(chǎn)加工進(jìn)行調(diào)整，7月正式生效。
新修訂的《目錄》中，放寬允許小作坊生產(chǎn)的品種包括菜籽油、花生油、油茶籽油等食用油，月餅、粽子等熱糕點(diǎn)，以及餅干、油炸型膨化食品和涼果類蜜餞等。大米、糙米類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工經(jīng)評(píng)估被調(diào)整為高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，因此從禁止目錄中移出。
此次調(diào)整考慮了食品安全風(fēng)險(xiǎn)和傳統(tǒng)加工技藝品類，以及長沙市特色產(chǎn)業(yè)的布局。
如有意辦理食品加工小作坊證，可向各區(qū)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行申請(qǐng)，申請(qǐng)條件包括取得個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照，擁有適應(yīng)規(guī)模和品種的固定場(chǎng)所，并符合衛(wèi)生要求，具備保證食品安全的管理制度等。申請(qǐng)時(shí)須提交紙質(zhì)申請(qǐng)材料，包括許可申請(qǐng)書，以及各兩份加蓋公章的場(chǎng)地設(shè)備布局原件、生產(chǎn)工藝流程圖原件、場(chǎng)所的合法使用權(quán)證明復(fù)印件、試制產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件章。
（一審：夏博 二審：蔣宇 三審：謝峰）
