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華聲在線全媒體記者 唐璐

正值酷暑，熱浪滾滾，持續(xù)高溫下長沙蔬菜供應情況如何?8月9日，記者來到湖南最大“菜籃子”——長沙海吉星市場一探究竟。

和高溫天氣一樣，長沙海吉星市場的蔬菜交易也是熱火朝天。下午3時許，記者看到市場檔位來貨冷鏈車整齊停靠、制冷機轟鳴，市場商戶忙著下貨、打冰、裝箱，場內轉運三輪車穿梭不停，采購商忙著看貨、談價和采購。

“日均蔬菜交易量穩(wěn)定在1萬噸左右，價格平穩(wěn)，種類豐富。”市場相關負責人告訴記者。

在市場A6區(qū)，商家陳偉告訴記者：“天氣炎熱，部分蔬菜保鮮基本靠加冰，外面再包上塑料薄膜、棉被;當天沒賣完的，要放入冷庫儲存，這樣便于保鮮。”

樟樹港辣椒、黃興光皮辣椒、白關絲瓜，本地茄子、豆角……記者在市場逛了一圈，發(fā)現各類蔬菜種類齊全，而且價格相對穩(wěn)定，波動不大。長沙海吉星市場辦公室主任姜思同介紹，今年近郊和本地蔬菜豐產，較外省蔬菜價格便宜、品質新鮮，受到采購商的歡迎，供應很豐富。

據統計，7月31日至8月6日，海吉星市場蔬菜日均交易量在1萬噸左右，比上一周增長1.96%;均價為3.03元/公斤，比上周下跌2.88%，價格較去年同期下跌1.30%，市場量足價穩(wěn)。

面對目前華北部分地區(qū)洪水和南方干旱等因素導致的蔬菜生產和儲運影響，姜思同介紹，為確?！安嘶@子”穩(wěn)定供應、安全，長沙海吉星一邊積極發(fā)動商戶多方面組織貨源，一邊強化質量安全監(jiān)管，保供穩(wěn)價、確保更多優(yōu)質農產品進入市場;一邊嚴把食品安全關，并抓好夏季高溫下市場的安全生產，多措并舉打造安全、優(yōu)質、高效的“菜籃子”。

長沙海吉星市場方已做好高溫下的應急保供預案，利用大數據掌握蔬菜交易品類和量價，分析行情走勢，為市場調控提供依據，通過動態(tài)儲備保證來貨渠道暢通。

市場今年新增了A8區(qū)域共72個大貨貨位，市場保供能力進一步增強。市場的二期主體建設已經完工，屆時將進一步增量擴容，海鮮水產、水果、農特產品等將全面入駐長沙海吉星。