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華聲在線9月8日訊(記者 黃梅)今日，記者從第八屆中國國際食品餐飲博覽會(以下簡稱“第八屆食餐會”)新聞發(fā)布會上獲悉，第八屆食餐會將于9月15日-17日在長沙國際會展中心舉辦。本屆食餐會將聚焦新興消費、搭建多元平臺、突出科創(chuàng)賦能，設立15大專業(yè)展區(qū)，進口食品板塊將展示來自30多個國家和地區(qū)的近千種優(yōu)品。

展會以消費為核心，將設立咖啡飲品、休閑食品、進口食品等新興消費專業(yè)展區(qū)。進口食品板塊有來自30多個國家和地區(qū)的100多家企業(yè)的近千種產品;“鄉(xiāng)村振興”展區(qū)將展示我國城步、全南、儀隴、廣安等縣的特色農副產品、食材等;2023“味道湖南”美食品牌展區(qū)包括名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材，還將現(xiàn)場展示辣椒炒肉、壇宗剁椒魚頭、七號當家肉等知名菜系;湖南綜合展區(qū)的湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有湖南地方特色的產品將盡顯風采;長沙“網(wǎng)紅”品牌檸季、黑色經(jīng)典、手感麥夫等也將亮相展會。

本屆食餐會不僅新增智慧餐飲、復合調味品、廚房設備等展區(qū)，還將搭建多元平臺，助力對接洽談事捷功倍。

對接平臺方面，組委會將提前摸清專業(yè)觀眾的細分需求，利用小程序等手段開展前期對接，采用“點對點”形式進行重點邀約。中國合作貿易企業(yè)協(xié)會、盒馬生鮮、珊珊便利店、高橋大市場等將現(xiàn)場進行洽談采購。專業(yè)活動方面，展會通過組織15場專業(yè)推介會、商務洽談會等，加強企業(yè)之間的產銷對接。

值得一提的是，本次活動不僅突出科創(chuàng)賦能，還強調展銷模式綠色多樣。一方面，本屆食餐會運用新媒體手段、跨界多元融合思維來重建會展營銷新體系，廣泛運用先進數(shù)字技術，打造“線下宣傳+行業(yè)專業(yè)媒體+新媒體矩陣”的“立體式”宣傳。另一方面，展會積極倡導低碳化消費理念，將利用展會微信平臺、食餐會小程序等，實現(xiàn)展會電子導覽、電子查閱、電子證件、電子會刊，減少用紙浪費，持續(xù)打造“綠色食餐會”。