近些年，隨著人們健康意識(shí)的覺醒，豆奶憑借著健康、天然、營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)的加持，逐漸走入消費(fèi)者的視野，為大眾所熟知和認(rèn)可。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)豆奶銷售規(guī)模近5年復(fù)合增長(zhǎng)率超10%，體量已達(dá)83億元，成為全球最大的豆奶消費(fèi)市場(chǎng)。但盡管如此，部分消費(fèi)者仍對(duì)豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值定位尚不熟悉。下面讓我們一起以維他奶為例，走進(jìn)了解豆奶的深入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

實(shí)際上，自漢朝起的兩千年間，小小豆子研磨而成的豆奶在華夏土壤中就不斷生根發(fā)芽，更被冠之以“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)、東方飲品”的稱謂。從小作坊到工業(yè)化，豆奶行業(yè)在日益成熟的生產(chǎn)工藝發(fā)展下穩(wěn)步。而也有研究表明，豆奶的營(yíng)養(yǎng)及健康益處是越來越多人喝豆奶的重要原因。豆奶的主要益處包括：

豆奶天然不含膽固醇，且熱量及脂肪含量較低。

豆奶含有「護(hù)心脂肪」 - 不飽和脂肪酸 (例如奧米加-三脂肪酸)，且飽和脂肪含量低，對(duì)心臟健康有益。

豆奶提供優(yōu)質(zhì)大豆蛋白質(zhì)，能提供人體所需要的必需氨基酸。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還有助細(xì)胞生長(zhǎng)及修補(bǔ)，維持肌肉量。

豆奶含有天然抗氧化素大豆異黃酮，對(duì)骨骼健康有益。

豆奶不含乳糖，適合患有乳糖不耐癥的人士飲用。而維他奶豆奶甄選優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆，用心確保豆奶品質(zhì)，不僅為人體提供易吸收的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，更含有多種維生素及煙酰胺，提供身體所需營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，低糖低脂肪0膽固醇，讓身體吸收更加輕負(fù)擔(dān)。

維他奶堅(jiān)持“中國(guó)黃金大豆種植區(qū)”的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆作為原料，優(yōu)質(zhì)的大豆在人體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，每天攝入適量大豆對(duì)人體健康大有裨益。新版《中國(guó)居民膳食指南》中也突出了大豆制品以及大豆食物的重要性，在蔬菜、水果、谷物、乳制品和蛋白質(zhì)食物這5大基礎(chǔ)食物類當(dāng)中，就有三種食物種類包含大豆食物。由此可見，每天一杯維他奶，可以有效幫助我們補(bǔ)充身體能量和營(yíng)養(yǎng)所需，活力滿滿應(yīng)對(duì)一整天的學(xué)習(xí)和工作。

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