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三秦都市報-三秦網訊（記者 李海濤 代澤均 葛蘭）“今年用地膜種的高山土豆，賺錢了！”8月1日上午，山陽縣高壩店鎮棟青村76歲的李順智老人，興沖沖地將自己種土豆賺的6000元存到銀行。看著存折上的錢數從5位數變成6位數，老人樂壞了……
“說實話，這錢可以說就是‘土豆鎮長’給的。他太會種土豆了，也太會賣土豆了……”李順智老人口中的“土豆鎮長”，就是山陽縣高壩店鎮“80后”鎮長張晨——一位帶領592戶村民，在秦嶺深山一條20公里長的溝域里，用地膜和“土豆+玉米+黃豆”的套種模式，種出千畝高山土豆的陜南漢子。
種土豆 嘗試給千畝土豆披上“塑膜外衣”
7月15日，記者第一次見到“土豆鎮長”張晨時，他正帶著收購土豆的客商，沿著種植了千畝高山土豆的魚塘棟青溝域，進村逐戶收購土豆。
“畝產3500斤呀！當初，您讓我用地膜種土豆，我還不信您……”正在家中裝土豆的魚塘村村民孫智財，看見張晨帶客商走進小院，快步迎上去，一把握住張晨的手，笑著說個沒完。
“2月份，我動員大家種高山土豆時，大家都持懷疑態度，但我堅信一定能種成，畢竟這里有肥沃的土地，有熱愛土地的村民，有成熟的地膜種植技術，有引進的優質土豆品種，還有政府的扶持政策……”說起高山土豆，張晨的話匣子一下子打開了。
張晨說，試種高山土豆的這條溝域，因魚塘村和棟青村639戶村民沿溝域而居，得名魚塘棟青溝域，長約20公里。這里的村民有種土豆的習慣，因傳統種法的土豆產量上不去，沒賺頭，所以種植積極性不高。當初，他選擇在此處推廣利用地膜種高山土豆時，逐門逐戶給涉及規劃的592戶村民做工作，費盡了口舌。
“對于種高山土豆，大家都有顧慮，有人說不靠譜，有人說家里沒勞力，還有人擔心土豆賣不出去。鎮長帶我們入戶動員時，真把我們難壞了。面對大家的顧慮，張鎮長當場拍胸脯保證，讓大家放心種。”回想當初和張晨一起入戶走訪的情景，魚塘和棟青兩村的“90后”包村干部、高壩店鎮黨委組織委員白宗俊說。
鎮長底氣十足的態度，讓村民心里有了底。2月15日開始，一幅承載著村民希望和鄉村振興“致富夢”的“春忙備耕圖”，在這片20公里長的秦嶺溝域里徐徐展開……
“當你走進魚塘棟青溝域，可以看到馬達轟鳴的旋耕機。鎮黨委書記和鎮長帶領黨員干部，與村民們一起翻土、打窩、放種、培土、覆膜……此刻，我深深地感受到，他們種得好像不是土豆，而是鄉村振興的希望！”2月19日，高壩店鎮宣傳干事程美寫在美篇上的這段話，真實記錄了大家合力種植高山土豆的“春耕盛況”。
“20公里溝域的1000余畝土地上，一道道覆上地膜的‘土豆壟’和漫山遍野的‘秦嶺綠’相互映襯，簡直太美了！”張晨說，這1000余畝高山土豆，是鎮上按照“一村一品”產業發展思路，引進“荷蘭15號”新品種土豆套種的。
挖土豆 一鋤頭下去挖出四五公斤“大土豆”
“一鋤頭挖出個‘土豆王’，足足3.2斤重。女兒像抱娃似的把它抱在懷里，舍不得放下。今年收獲的土豆，隨便一個就有1斤多重。”7月15日，看見張晨帶著客商入戶收土豆，棟青村村民劉鳳葉指著地上整齊碼放的土豆說。
劉鳳葉說，她家套種了3畝高山土豆，原想著種得再好，每畝地也就比往年多挖百八十斤。沒想到，3畝地挖了5000多公斤土豆，每公斤按1.4元的均價算，就能賣7000多元，價好時，能賣到2元以上。
“這哪是挖土豆呀，簡直就是挖‘金蛋蛋’。一鋤頭下去挖出四五公斤，感覺真好！”魚塘村63歲的村民劉新芳，每每想起6月中旬帶著一家人挖土豆的場景，都會情不自禁樂出聲來。劉新芳說，高山土豆豐收了，他和老伴挖不過來，就給在外的兒女說了一聲，他們“呼啦”一下子全回來了。土豆地就在家門口，一家人男的挖女的撿，然后，他和兒子、女婿再把一袋袋裝好的土豆扛回家，家里的房子幾乎成了庫房。他算了一下，他家3畝地產了5000多公斤土豆。
這樣挖土豆的場景，程美在6月8日那天親眼目睹。程美回憶說，1000多畝土地上，大家揮汗如雨挖土豆的壯觀場面，她長這么大就沒見過，太震撼了。程美說，當時地頭就是土豆收購點，30多攝氏度的高溫下，大家都不休息，鼓足勁把地里的土豆挖出來、裝袋，運到收購點。火爆的收購點上，張晨帶人幫著客商把關收購……
事后，魚塘村村委會主任陳書成和棟青村村委會主任朱禮民把兩個村的土豆產量統計了一下，得出的數據是：今年的高山土豆平均畝產1250公斤，最高畝產1750公斤，最低畝產1000公斤。產量低的高山土豆，大都是因為村民在土豆出苗時，嫌給地膜破洞麻煩，私自撤掉地膜所致。
“一下拿出這么多地試種高山土豆，總覺得風險挺大，就怕種出來的土豆還不如原來的好！”朱禮民說，按照農技員當時的說法，用地膜種土豆能保溫、保濕、防草，還能提高產量，讓土豆提前15天成熟上市，賣個好價錢。當時就是沖著這，大家就用地膜種了高山土豆。
“高山土豆豐收了，得賣出去呀，我是給村民拍了胸脯的！”看著滿地挖出的大土豆，張晨興奮之余又備感壓力。
賣土豆 秦嶺高山土豆一夜刷爆“朋友圈”
“張鎮長，種高山土豆可以，但賣不出去咋辦？”
“您放心種，賣不了送到鎮政府；鎮政府賣不了，送我家去……”
這段對話，是張晨在今年年初的一次用地膜種植高山土豆動員會上，當著所有村民的面，給74歲的查紅寶老人作的承諾。也正是因為這句諾言，張晨早早就開始計劃賣土豆的事了。
張晨的土豆銷售計劃中，第一步就是遍尋客商拿訂單。幾經周折，他終于在土豆即將成熟時，通過多次對接，與西安客商王浩簽了訂單。“收購從6月7日開始。這一單，給高山土豆銷售開了個好頭，可以說是開門紅。”張晨笑著說。
棟青村土豆種植大戶楊金魚，至今還清楚地記得客商收土豆時的熱鬧場景。楊金魚回憶：“6月7日那天，魚塘村一家農戶的庭院里擠滿了人，大家都把剛挖的土豆拉到這里賣。我當時賣了5000多公斤，土豆收購價每公斤2元。客商跟我們說，這里的土豆品質好，明年將擴大訂單量。”
張晨拿到訂單后，又開始了他的第二步“花式宣傳”銷售計劃。他組織人現場拍攝、制作“高壩黃土豆 健康中國人”主題宣傳片，請鎮黨委書記董善平出鏡給高山土豆代言。然后，他帶頭和全鎮干部群眾一起發抖音、朋友圈，發同學群、老鄉群、高壩商會群……用張晨的話說就是“高壩高山土豆，一夜刷爆朋友圈”。
之后，來買土豆的客商多了起來，記錄在白宗俊筆記本上的客商有16人，其中就有在外創業成功的高壩店人，他們大多是在高壩商會群里看到家鄉高山土豆大豐收的消息。在西安做石材生意的高壩店人程家孟，就是其中之一。7月15日，他聯系了一輛大貨車趕到魚塘村和棟青村，由張晨帶著入戶收購土豆。后來，還有聞訊陸續趕來“掃尾”的其他客商……
“張鎮長，您說話算數。我們的土豆豐收了，家家也都賣完了，謝謝您……”7月22日，遠遠看見進村回訪的張晨，查紅寶老人別提有多高興了，雙手抱拳不停道謝。此刻的張晨，懸了多日的心終于落下了。
“謀”土豆 繪制“土豆藍圖”激發種糧積極性
土豆豐收了，也賣完了……盡管張晨當初拍胸脯給村民的承諾都一一兌現了，但他并未就此止步，又盤算著繪制一幅更大的富農“土豆藍圖”。
張晨的“土豆藍圖”里，未來的高壩店鎮，將用地膜種植萬畝以上的高山土豆。為保證土豆產量和品質，他計劃從黑龍江等地引進更優質的品種，施以農家肥，打造高壩高山土豆品牌，并多渠道打通土豆銷路。
土豆種植規模和產量上去后，張晨打算在當地建粉條粉帶廠、薯片薯條加工廠，延長土豆產業鏈，并利用當地村民做土豆粉的手藝，將高山土豆變成土豆制品賣出去。此外，張晨繪制的“土豆藍圖”里，還有建設配套保鮮冷庫的集貿市場、推出高附加值“高山禮品土豆”的構想。
“將來，我們將發展萬畝高山土豆產業。之所以敢這么做，是因為山陽縣委、縣政府及高壩店鎮干部群眾的大力支持，讓我有了足夠的底氣。當初，打造千畝高山土豆種植示范點的時候，縣委書記謝曉軍牽頭成立工作領導小組，多次到村督查督導示范點創建工作，還組織相關單位免費給群眾提供土豆、玉米、大豆良種及地膜等生產資料。軍人出身的董善平，更是從種土豆、挖土豆到賣土豆，始終帶頭沖在前面……”說起萬畝高山土豆種植計劃，張晨信心滿滿。
另外，開發系列“土豆宴”美食，建設高山土豆農家樂，打造高山土豆種植“共享農場”，挖掘具有土豆元素的秦嶺農耕、觀光旅游、傳統美食文化等也都在張晨發展高山土豆產業的一攬子計劃中。
“萬畝高山土豆豐收了，土豆形成了產業鏈，老百姓就能在家門口掙錢了。到時候，我們將從政策扶持、技術指導、一站式服務等方面，全力幫助外出打工者回鄉創業。他們可以選擇種土豆、開‘土豆宴’農家樂、經營土豆制品廠、組織觀光和研學旅游，也可以在‘共享農場’里做‘職業農民’……”8月1日，在劉印權家里，張晨描繪的“土豆藍圖”，打動了劉印權29歲的女兒劉艷。她想讓外出打工的丈夫回來，邊種土豆，邊開一個做土豆粉條的作坊，結束一家五口聚少離多的日子。
張晨說：“農民對土地對糧食，有感情！”他在秦嶺小鎮繪制的這個富農“土豆藍圖”，不僅將“重農強農”思想和“推動鄉村產業高質量發展”理念融入其中，激發農民種植熱情，也讓村民在家鄉這片土地上看到全面推進鄉村振興的美好希望。
