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三秦都市報—三秦網訊（記者 石喻涵 馬昭）何以解憂，唯有杜康。9月25日中午，“堅定信心 乘勢而上 陜西縣域經濟發展網上主題宣傳活動”走進陜西白水杜康酒廠。還沒走進釀造車間，發酵的味道隱隱傳來。走進其中，可以看到矗立著的多座十余米高的不銹鋼罐。工人們忙著起窖、堆料、取酒……
采訪團先后參觀了酒廠的釀酒車間、制曲中心以及智能化釀酒設備，用鏡頭記錄聚焦酒廠生產工藝、文化特色等，近距離感受杜康的釀造文化。
目前，白水全縣白酒企業達到18家，陜西白水杜康酒業公司成為區域性骨干白酒企業。如今，杜康酒釀造技藝已經成為陜西非物質文化遺產，產業發展穩健前行。不僅暢銷全國31個省份，還遠銷德國、俄羅斯、香港等十多個國家和地區，并在美國、法國注冊。
