記者從山東省畜牧總站獲悉，山東豬肉價格近期出現高位震蕩，生豬出欄價與豬肉價格均有所下降。受冬季氣候與節(jié)慶臨近影響，豬肉價格未來仍存上漲空間。
據山東省畜牧總站對26個集貿市場價格定點監(jiān)測數據，山東生豬出欄均價為每公斤28.60元，同比下降8.42%、環(huán)比回落0.38%。受上游價格影響，山東豬肉均價同比下降14.16%，為每公斤46.80元。受銷售端價格走低、飼料成本抬高影響，生豬養(yǎng)殖雖仍處于盈利階段，但利潤收益已逐步收窄。
畜牧專家分析認為，隨著冬季雨雪冰凍天氣多發(fā)，公路運輸將受到一定影響。生豬及半成品跨區(qū)域調配將面臨一定困難，提高了終端采購難度。國內部分省份停止域外生豬調入，也在一定程度上加劇生豬資源分布區(qū)域不平衡。元旦、春節(jié)的臨近，則拉高了市場需求。由于生豬產能逐漸恢復、生豬交易正在放量，專家預判豬價將迎來一波漲勢，但總體仍低于去年同期水平。
(記者 蕭海川)
