近日，2023年度“天府菜油”中央和省級主流媒體集中采風活動來到本次行程最后一站——成都市鑫祿福糧油有限公司。在為期三天的行程中，十余家中央和省級主流媒體行走了廣元蒼溪縣、遂寧安居區(qū)、綿陽安州區(qū)、德陽中江縣和成都邛崍市共五個油菜種植大縣和六家獲得“天府菜油”品牌商標首批授權(quán)使用企業(yè)，探索川油產(chǎn)業(yè)和品牌崛起的密碼。

“四川的菜油具有獨特風味，這一點是其他產(chǎn)區(qū)比不了的。”遂寧市中豪糧油有限公司總經(jīng)理呂長兵說道。據(jù)介紹，遂寧市所處的油菜產(chǎn)區(qū)，是全省唯一、全國罕見的黃油菜籽產(chǎn)區(qū)（油菜籽外殼為黃色）。靠著原料油優(yōu)勢，遂寧市中豪糧油有限公司所生產(chǎn)的“天府菜油”商標授權(quán)使用的黃菜籽油在市場競爭中開辟了新賽道。

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成都市鑫祿福糧油有限公司銷售總監(jiān)龐國林表示，企業(yè)生產(chǎn)線仍然保留了傳統(tǒng)古法炒制工藝，所生產(chǎn)的小榨菜籽油廣受市場歡迎。綿陽輝達糧油有限公司法人代表羅麟也提到，經(jīng)過多方比較，只有富含多酚且香味濃郁的四川菜籽油，才能烹調(diào)出原汁原味的川菜。他認為，在川菜及預制菜前景看好的背景下，四川菜籽油應該進一步發(fā)揚優(yōu)勢，加快走出省門國門。

那么，“天府菜油”的特色有哪些？“我覺得是在特點基礎(chǔ)上的標準化。”在蒼溪縣亞泰油脂有限責任公司副總經(jīng)理申文明看來，近年來，隨著省級組建“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟、出臺“5+4”團體標準和嚴把品牌授權(quán)使用關(guān)，逐步實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的原料、成品以及副產(chǎn)物含量的標準化，實現(xiàn)了原料種植、儲存、產(chǎn)品加工三個方面規(guī)范化。

“這些包含了全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級，也包括了生產(chǎn)加工全過程的模式化。”在申文明看來，這些讓“天府菜油”更加具有辨識度、美譽度，產(chǎn)品品質(zhì)更加可靠穩(wěn)定。

“過去我們是單打獨斗，現(xiàn)在我們背靠大樹。”“天府菜油”首批品牌商標授權(quán)使用企業(yè)，德陽年豐食品有限公司銷售經(jīng)理唐紅梅提到，省級區(qū)域公用品牌+企業(yè)自有品牌，讓企業(yè)在市場拓展上更有力量。

有著同樣感受的，還有川內(nèi)最大的菜油加工企業(yè)之一的成都新興糧油有限公司副總經(jīng)理王學軍。他說，隨著“天府菜油”省級區(qū)域公共品牌做大擦亮，公司的有關(guān)商標授權(quán)產(chǎn)品銷量增速明顯，這些對于拉動企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)上揚起到至關(guān)重要的作用。

在蒼溪縣亞泰油脂有限責任公司，一款“天府菜油”品牌商標使用授權(quán)產(chǎn)品銷售額占企業(yè)總銷售額的一半；在準備沖刺上市的綿陽輝達糧油有限公司，兩款“天府菜油”品牌商標使用授權(quán)產(chǎn)品的產(chǎn)值占企業(yè)總產(chǎn)值的三分之一。

品牌崛起是“果”，科技支撐是“因”。在綿陽輝達糧油有限公司，設(shè)立才三年就入圍省級企業(yè)技術(shù)中心中心的實驗室讓企業(yè)的生產(chǎn)線實現(xiàn)了全程自動化、標準化；在新興糧油有限公司，龐大的科研隊伍每天都在和出廠產(chǎn)品的每一項細小變化較勁。

“借助‘天府菜油’建設(shè)行動，企業(yè)實現(xiàn)了技術(shù)躍升和品牌崛起。”羅麟表示，接下來，企業(yè)將推動更多技術(shù)改造，以期待實現(xiàn)更多的產(chǎn)品獲得“天府菜油”商標使用授權(quán)。因為這不僅意味著企業(yè)的產(chǎn)品品牌影響力躍升，也意味著企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)得到了市場與行業(yè)的認可。

不少受訪企業(yè)負責人表示，“天府菜油”既是產(chǎn)品品牌，也是品質(zhì)證書。接下來將繼續(xù)做好科技創(chuàng)新以提升品質(zhì)，共同維護好“天府菜油”品牌形象。（鐘宣）