“高燒”讓電解質水“沸騰”，一度賣斷貨

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繼黃桃罐頭后也一下站上C位，銷量升10倍 專家：發燒后正常飲食即可，不需額外補充

12月18日，位于長沙市芙蓉中路一超市，在顯眼位置貨架上擺放著電解質水。

“太火爆了!”最近，黃桃罐頭銷售渠道全部脫銷，超70萬人蹲守廠家直播間催生產。就連電解質水也一下站上了“C位”，京東、淘寶等電商渠道，以及線下超市的存貨也紛紛告急。百度指數顯示，12月5日至12月11日，電解質水的搜索指數整體同比陡增2711%。

■華聲在線全媒體記者 卜嵐 實習生 龍思言 視頻

不少超市電解質水都在瘋狂“補貨”

和黃桃、片片橘一樣，電解質水的銷售最近一度斷貨。

“我的不少朋友最近感染后高燒至39到40度，我也準備囤2箱電解質水，我最喜歡喝荔枝海鹽口味，聽說電解質水能在發燒出汗后，幫助人體補充能量。”長沙市民莫先生正在超市挑選電解質水，“有備無患，我還準備買點片片橘、維C果汁還有喉糖。”

12月18日，記者走訪發現在囤貨風的影響下，不少超市的電解質水都意外走紅。“貨很少了!”在位于芙蓉中路附近的匯米吧便利店，電解質水成為了網紅產品。該店的店員陳女士說，門店一款售價6.5元的外星人電解質水，是近一周來最暢銷的商品，“以往電解質水很少有顧客選購，這幾天，每天就能售出一到三箱不等，不少顧客一拿就是三四瓶。”

美宜佳芙蓉中路店店員劉女士也表示，最近購買電解質水的顧客多了2-3倍，“每天都有顧客來問電解質水，銷量更是達到了之前的三倍。比果蔬vc飲料更受歡迎。”

此外，記者在不少電商平臺上也發現，電解質水一直處于缺貨狀態。“我們8個口味的電解質水暫時沒有現貨了，現在只有一款西柚味的還有貨，售價為90.8元/箱，不過也是預售，至少要15天才發貨。”外星人旗艦店的客服表示，因近期電解質水購買量增加，倉庫正在加急調貨中。

農夫山泉官方旗艦店的客服也表示，他們售價為74.9元一箱的電解質水暫時無貨，現在鏈接的產品都是預售，會在12月26日之前發貨。

發燒后可正常飲食，不需額外補充電解質水

什么是電解質飲料?資料顯示，電解質飲料起源于美國。1965年，佛羅里達大學為美式足球隊發明了一款運動飲料，首次嘗試在其中添加電解質成分。運動后飲用，能維持運動耐力、維持體液平衡、快速補充水分和促進新陳代謝。

其實，電解質之前一直是運動后飲用的飲料，如今卻成為市民囤貨的首選。百度指數顯示，12月5日至12月11日，電解質水的搜索指數整體同比陡增2711%。淘寶搜索指數顯示，12月13日，對電解質水的搜索較前日暴增7500%，部分品牌出現供不應求的情況。其中大部分電解質水被北京、上海和浙江消費者買走。

為何電解質水會突然熱銷?業內人士指出，最近國家衛健委發布的新冠肺炎診療方案(試行四版、第六版，第八版)和《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預防指南：膳食營養臨時指南》都提到，“注意水電解質平衡”“適量補充含一定量電解質的飲用水”等，因此有不少市民就開始提前囤貨，但是電解質水并非必需品。

“電解質飲料雖然沒有用量限制，但也不能當水喝。”科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示，電解質水不是必需和無可替代的，當出現發燒等癥狀時如果能正常飲食，則無需額外補充電解質，如果整日不進食，同時排汗或嚴重腹瀉嘔吐，則需要注意補充電解質。

此外，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅在微博中表示，居民在家完全可以自制補充電解質的飲品，如茶水、椰汁等，以及番茄湯、白蘿卜煮雞湯等湯羹。