10月14日，北京商報記者從通州區市場監管局處了解到，重陽節前夕，通州區市場監管局開展了養老助餐機構食品安全專項檢查。
10月13日，通州區市場監管局執法人員來到位于通惠北路的通州區光榮院，對食堂內的食品安全公示信息欄進行檢查。“食品安全信息公示欄是機構向群眾公示食品安全信息的重要渠道，市民不僅可以通過公示欄了解到該機構的經營資質信息，還可以了解從業人員的健康狀況”通州區市場監督管理局餐飲科工作人員彭瓊婧表示。
此外，執法人員還來到食品原料庫房，對每一類食品采購進貨臺賬進行查驗，并核對食品標簽上的生產日期與保質期，所購入的食品原料要在外包裝上標明進貨日期，按照先進先出的原則進行使用。要求食品原料和成品必須嚴格按照生、熟、半成品分開存放，避免交叉污染，同時強調要嚴格執行食品加工制作操作規范，確保食品的采購、貯存、加工各環節按要求進行。
據了解，通州區共有養老機構21家。重陽節期間，通州區市場監管局對全區的養老助餐系統食堂后廚工作進行了全流程的檢查，嚴保食品安全。(趙述評)
