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揚子晚報網(wǎng)11月8日訊（記者 李沖）昨天是立冬節(jié)氣，代表著冬季的開始，全國許多地方則有吃餃子的習(xí)俗。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，全國目前有14.2萬余家餃子館（企業(yè)名稱含餃子、水餃、蒸餃、煎餃，狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)）。其中，超99.1%的企業(yè)為個體工商戶；超99.4%的企業(yè)注冊資本在100萬以內(nèi)。
從地區(qū)分布看，山東有超2.6萬家餃子館，占全國總數(shù)約18.8%，位居全國首位；廣東省、河北省分別有1萬余家、9900余家，位居第二、第三；河南、陜西分別擁有9700余家、8200余家，分列第四、第五位。從時間上看，約54.74%的餃子館成立于近5年。
2015年以來，我國餃子館數(shù)量（全部狀態(tài)）增長明顯。其中，2017年年注冊量超2.9萬家，為歷年最高；2021年，年注冊量為2萬余家。
校對 陶善工
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