港交所近日披露，新式茶飲店茶百道遞表港交所主板申請上市，中金公司為獨家保薦人。為此，新式茶飲市場競爭再掀一波熱潮。

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國內新式茶飲店“排名老三”

招股書顯示，2008年，第一家茶百道在成都誕生。自成立以來，茶百道持續研發高質量、多元化、富有創意的新式茶飲產品，通過高效共贏的加盟模式，發展成為全國新式茶飲品牌的領先企業。

截至最后實際可行日期，茶百道在全國共有7,117家門店，遍布全國31個省市。2022年，茶百道門店的零售額達到約人民幣133億元，2020年至2022年年復合增長率達139.7%。2020-2022年，茶百道分別實現營收10.80億元、36.44億元、42.32億元。2023年第一季度，茶百道營收為12.46億元，同比增長53%；凈利潤2.85億元，同比增長50.79%。

根據弗若斯特沙利文的報告，茶百道是中國前十大新式茶飲企業中增長最快的一家。按2022年零售額計，茶百道在中國新式茶飲店市場中排名第三，市場份額達到6.6%。

新茶飲賽道競爭“八仙過海”

業內分析人士認為，隨著消費支出的提高及健康意識的不斷增強，消費者對飲料的偏好也不斷變化，從最初滿足“解暑解渴”的生理需求，延伸到眼下的“網紅打卡朋友圈分享”的社交文化需求。新式茶飲在傳承中國茶飲文化的基礎上，滿足了當今消費者對于“求新、求品質、求體驗”等多方面的消費需求。

據弗若斯特沙利文的報告，我國新式茶飲店行業規模2017年至2022年復合增長率高達24.9%，遠高于中國軟飲料行業4.1%的整體增速，預計新式茶飲店2022年至2027年復合增長率預計在19.0%左右。

從門店擴張方面看，“開店狂魔”蜜雪冰城高居榜首，門店數量突破兩萬，以21582家店實現斷層領先；書亦燒仙草以7000+家門店位列第二；而茶百道排在第三位，與第二名相差不多。

去年11月，曾明確表示不開放任何形式加盟的新式茶飲頭部品牌喜茶宣布，將在非一線城市以合適的店型尋找事業合伙業務。隨之而來的是，往日堅持直營的“高端茶飲三巨頭”奈雪的茶、喜茶、樂樂茶，也甘愿“為五斗米折腰”。

而從融資情況來看，2022年新式茶飲領域共發生30起融資事件，過半數集中在天使輪，且多為新興品牌，涉及億元級融資事件僅4起，分別為：書亦燒仙草(超6億元人民幣)、樂樂茶(5.25億元人民幣)、T COMMA(5000萬歐元)、檸季(數億元人民幣)。

此外，消費者的朋友圈口碑以及抖音、快手等社交媒體的宣傳也使得一些網紅新茶飲迅速出圈。以長沙為據點的國風茶飲品牌茶顏悅色憑借4.46的大眾點評評分位列2023年度中國新式茶飲連鎖品牌好評榜榜首，緊隨其后的是另一安徽區域頭部茶飲品牌卡旺卡，二者均深耕本地市場，在大本營市場夯實了用戶基礎，獲得了極大的關注和認可。

揚子晚報/紫牛新聞記者 范曉林

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