1、四川海底撈公司背景：成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。
2、主要特色：服務態度好，為等待的顧客提供多項免費服務，擁有數十種鍋底，菜品都能叫半份。
(資料圖片僅供參考)
3、2、重慶小天鵝火鍋公司背景：創立于1982年，是一家集火鍋產業開發、旅游產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。
4、主要特色：以“麻、辣、鮮、香”著稱，為新派火鍋的代表。
5、3、重慶渝味楠火鍋公司背景：創始于1985年，是一家傳承30余年的經典重慶老店，全國知名火鍋連鎖品牌，擁有非常雄厚的底蘊，傳承傳統火鍋"原生態"之精髓，是恰到好處的口味；始終奉行"匠心選好料、還原老味道"的經營觀！主要特色：傳承正宗重慶老火鍋的醇香厚實與麻辣鮮香，加入優質天然中草藥原料為輔，擁有“油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃”的特點。
6、4、成都皇城老媽火鍋公司背景：成立于1986年，以經營川味火鍋為主并涉及餐飲、酒業、廣告裝飾、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的一個大型的現代化餐飲企業。
7、主要特色：菜品豐富精巧，擺盤細膩，湯料、菜品配制考究，傳統、滋補類湯鍋溫軟鮮香，有“婉約派”火鍋之稱謂。
8、5、北京東來順火鍋公司背景：始創于1903年，1955年實現公私合營。
9、發揮老字號品牌優勢，涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域，為企業的可持續發展注入了活力，深受消費者的喜愛。
10、主要特色：選料精、調料香、糖蒜脆、火鍋旺。
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