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三秦都市報-三秦網(wǎng)訊(丁朝輝 記者 黃艷)今年以來，咸陽市禮泉縣市場監(jiān)督管理局以開展落實食品安全“兩個責(zé)任”工作為契機，壓緊壓實屬地管理、企業(yè)主體責(zé)任，突出“三個強化”，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好風(fēng)尚，進一步倡導(dǎo)厲行節(jié)約，制止餐飲浪費。
強化主體責(zé)任，加強餐飲管理。加大監(jiān)督檢查頻次，將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度，重要檢查項目，進一步強化企業(yè)主體責(zé)任。餐飲服務(wù)單位在醒目位置張貼海報或者反對食品浪費標識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，倡導(dǎo)“光盤行動”，積極推廣“小份菜”“半份菜”等，主動提供打包盒服務(wù)，引導(dǎo)消費者剩菜打包。
強化宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)社會共治。利用微信公眾號、抖音短視頻等網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布制止餐飲浪費倡議書、公益宣傳視頻海報等，在全縣張貼宣傳提示語，印制發(fā)放制止餐飲浪費宣傳標語、海報2000余張。開展制止餐飲浪費宣傳進校園系列活動，全縣48所中小學(xué)校、幼兒園通過微信群、電教課、主題班會、校園LED屏等媒介，宣傳播放《制止餐飲浪費 青年在行動》視頻，大力營造制止餐飲浪費社會共治氛圍。
強化監(jiān)督執(zhí)法，形成震懾效應(yīng)。堅持制止餐飲浪費專項行動與食品安全監(jiān)督檢查同頻共振、同向發(fā)力，對誘導(dǎo)消費者超量點餐等違法行為，依據(jù)《反食品浪費法》等法律法規(guī)嚴厲查處。堅持行政執(zhí)法與普法教育相結(jié)合，指導(dǎo)餐飲行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強守法意識，樹立節(jié)約理念，樹立良好社會風(fēng)尚。
