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三秦都市報-三秦網(wǎng)訊(喬義平吉養(yǎng)峰記者黃艷)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來，咸陽市市場監(jiān)管局堅持守好“三個”底線，深查“三點”隱患，保障“兩個”環(huán)節(jié)安全，促進“守查保”專項行動走深走實。

守好“三個”底線。守好標準底線，著力解決香油行業(yè)食品安全風險，召開研討會，邀請權威專家，對全市“芝麻調(diào)味油標準”進行分析研討，集體會診，建言獻策，促進香油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。守好制度底線，對3個縣區(qū)行政審批部門發(fā)放食品生產(chǎn)許可證不規(guī)范問題進行了協(xié)調(diào)解決，對15家企業(yè)不規(guī)范證件進行了糾正，對3戶小作坊進行了取締，有力維護了食品生產(chǎn)許可的嚴肅性。守好質(zhì)量底線，以抽檢不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為重點，全面落實整改“五到位”總要求，督促企業(yè)積極進行整改，目前，已完成115批次不合格產(chǎn)品的整改提升。

深查“三點”隱患。緊盯“難點”查隱患，針對易出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的關鍵工藝控制難點問題，對全市75戶飲用水生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋排查，組織觀摩學習，開展經(jīng)驗交流，有效解決了影響產(chǎn)品質(zhì)量的23個問題，產(chǎn)品合格率比上年度提高了2個百分點。緊盯“熱點”查隱患，針對央視“3·15”晚會曝光的酸菜、粉條等問題，迅速在全市啟動為期2個月專項整治，排查生產(chǎn)企業(yè)、小作坊69戶。采取“雙隨機”檢查方式，對轄區(qū)調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)整治情況開展“回頭看”，有效防范問題食品反彈。緊盯“焦點”查隱患，在全市開展2個月食醋質(zhì)量專項整治，對全市46家食醋生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進行了監(jiān)督檢查，下發(fā)整改通知書46份。

保障“兩個”安全。按照小作坊三年規(guī)劃思路，大力推動食品小作坊規(guī)范經(jīng)營，強化小作坊園區(qū)規(guī)范化引領，保障小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全。建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制，推動食品安全“兩個責任”落地落實，指導食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品生產(chǎn)總監(jiān)及食品安全員862名，組織網(wǎng)上考試，促進業(yè)務提升，督導落實“日管控、周排查、月調(diào)度”風險防控制度，保障生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全。