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證券時報e公司訊，預制菜概念早盤高開，金陵飯店競價漲停，西安飲食、好當家、西安飲食、惠發食品、味知香等漲幅靠前。消息面上，工信部聯合多部委研究制定了推動預制化食品產業發展的政策性文件，將很快對外發布。此前國家發改委發布的《關于恢復和擴大消費的措施》中提出培育“種養殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設。
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