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為進一步提升藥食同源食品品質，近日，甘肅農業大學食品科學與工程學院的研究生們走進張掖市開展以“提升藥食同源食品品質青春助力鄉村振興”為主題的調研實踐活動。他們走出校園，踏入鄉村企業，參與實踐和學習活動，應用自己所學的專業知識，用實際行動傳遞著奉獻與成長的力量。
實踐團成員們實地操作糯玉米生產真空包裝設備環節
活動第一站，他們來到了甘肅省張掖市的農投海泓農林科技開發有限公司。在這里，實踐團成員們參觀了有機糯玉米的加工生產，包括有機糯玉米的脫粒設備、速凍糯玉米生產車間以及糯玉米種植等生產環節。實踐團成員們也積極參與到這些生產環節中，實地進行操作，進而加深書本上學習到的專業知識。他們與當地農民結為搭檔，親身體驗田間勞作，揮汗如雨地與農民們一起體驗玉米田間除草，深刻感受到了農民艱辛的勞動。通過這樣的體驗，他們對農民的辛苦有了更深刻的認識，也更加懂得了糧食的來之不易。
在甘肅自強有機棗業有限公司，實踐團的成員們就原輔料、生產工藝等方面從自己所學的專業知識的角度的提出疑問，并相互進行探討。隨后，甘肅自強有機棗業有限公司的負責人帶領隊員們參觀了產品生產車間，并講解了棗的分揀設備以及在建的棗泥和棗汁生產線中的部分儀器設備。隊員們也實地感受了產品原料前處理過程，體驗了工人們的辛勤勞動。
實踐團成員們進入生成車間進行實踐
活動最后一站實踐團來到了甘肅固本生物科技有限公司。在深入了解了黨參紅棗飲、百合甘草飲和黑蒜檸檬黃精飲品三種產品的生產工藝流程和所具有的功效后，實踐團在公司負責人和指導教師的帶領下，成員們深入公司的產品研發中心、檢測中心以及生產車間分組進行了實地實踐，將自己所學的專業知識應用到實際操作中。
在此次實踐活動中，研究生們通過參觀生產工藝，他們除了參與生產，研究生們還帶去了自己的專業知識和技能。也讓隊員們認識到了食品行業的重要性、食品品質需嚴謹把控、科學的營養配方以及團隊合作的關鍵性。本次實踐加深了隊員們對食品行業的認識，也學到了許多與專業相關的知識和技能。希望能夠在未來的學習和工作中，研究生們也能夠為推動營養健康食品的發展貢獻自己的力量。
